§ ニセコペンションレストラン § 肩のこらないフランス料理でおもてなし § ニセコ気候・風土を一つ一つお皿に盛り込みます §

ニセコのオーベルジュ・ド・ふらいぱぁん

ふらいぱぁんのBlog

ニセコの宿選びは食が決めて

§ ドッグラン § − 2008.06.05 Thursday

ドッグランがオープンしました。
リブとミルヒもドッグランへ行きたがります。

ミルヒの骨折も治り、元気に始めは走りますが(ちょっとかばっているかなー)あとはリブと一緒に匂い嗅ぎに夢中・・・。一応LADYですのに・・・。








| ふらいぱぁん | リブとミルヒ | 22:39 | comments(0) | trackbacks(0) |

§ Good memories § − 2008.05.11 Sunday

3月22日開催のボーダークロスの大会

緊張?

Go!




写真ありがとう!
ごめんね・・・。すっかり遅くなって・・・。
クロスデビュー、どうでしたか?
いっぱい景品もゲットできたしね。


| ふらいぱぁん | Thanks a lot ! | 19:38 | comments(0) | trackbacks(0) |

§ Good memories § − 2008.05.11 Sunday

Thank you so much for your nice photos and videos.
We really enjyoy .


http://www.youtube.com/watch?v=vQLXdKxSXoA

http://www.youtube.com/watch?v=TYQpRNwCsyc

http://www.youtube.com/watch?v=u3JFOmtzjYQ









| ふらいぱぁん | Thanks a lot ! | 17:01 | comments(0) | trackbacks(0) |

§ またお会いしましょう! § − 2008.05.11 Sunday

冬にいらした時に、「紅葉の二セコ」が見たいというお母様を連れてきてくださった時の写真を持ってきてくださいました。
きょうは「母の日」ですね。楽しい1日を!


また、川柳お願いします!「元気印」をありがとう!




| ふらいぱぁん | Thanks a lot ! | 10:10 | comments(0) | trackbacks(0) |

§ ゴンドラデビュー § − 2006.09.17 Sunday

きょう、私ミルヒはだいちゃん家族と未婚パパに連れられてゴンドラに乗って展望台に行ってきましたワン・・・。
気の小さい私はすっかりビビッて抱っこしてもらって・・・・。





感想:ドッグランの方がBETTER!
| ふらいぱぁん | リブとミルヒ | 19:53 | comments(0) | trackbacks(0) |

§ 本日の魚のオードブルと魚料理 § − 2006.09.10 Sunday

岩内産のふくらぎと二セコ産のじゃがいもを使ってみました。
今頃になってベランダのタイムが育ってきてくれ大活躍!新じゃがはゆっくりリヨネーズに仕上げました。ソースはバルサミコ。本日の魚のオードブルとなりました。


ゴルゴンゾーラは結構好き嫌いがあるように思われますが、今年のお客様にはゴルゴンゾーらのリゾットが好評なようです。きょうの魚料理は海老、ホタテ、ツブ貝のグリル、ゴルゴンゾーラのリゾット添えとなりました。

| ふらいぱぁん | お知らせ | 22:21 | comments(0) | trackbacks(1) |

§ ケーキ § − 2006.09.09 Saturday

先日、お客様のリクエストでこんなケーキを作ってみました。



| ふらいぱぁん | お知らせ | 17:25 | comments(0) | trackbacks(0) |

§ 自家製ハーブ § − 2006.07.12 Wednesday

今年はハーブの育ちが「いまいち」です・・・。
やっとルッコラとバジルがちょっと成長してきました。
それで道産生ハムとハーブのマルゲリータをつくってみました。

マリゲリータ
| ふらいぱぁん | お知らせ | 22:09 | comments(0) | trackbacks(0) |

§ アンヌプリドッグランオープン § − 2006.06.19 Monday

ゲレンデの雪も消え、テニスコートの後ろに今年もドッグランがオープンしました。犬
マナーを守ってあそびましょう。
| ふらいぱぁん | お知らせ | 21:59 | comments(0) | trackbacks(0) |

§ 二セコの山菜 § − 2006.06.07 Wednesday



周辺でうど、わらび、ふきなどの山菜が採れる今日この頃。
食べる分だけ採って食べられることのできる贅沢。
脇役ながらお皿に飾ってみました。
| ふらいぱぁん | お知らせ | 23:48 | comments(0) | trackbacks(0) |